Descriere produs
Cazan de tuica Stabil 120 L cu racitor cu flux continuu 30 L
Cazanul de tuica Stabil de 120 L este destinat distilarii tuturor tipurilor de distilate traditionale, fiind potrivit pentru utilizarea individuala si semi-industriala. Instalatia este compusa din cazan de cupru, amestecator manual, focar pentru incalzire pe gaz sau combustibil solid, racitor cu flux continuu din otel inoxidabil de 30 L, precum si un sistem simplu de umplere si golire cu robinet cu bila, ceea ce usureaza munca si reduce efortul fizic in timpul procesului de distilare.
Modelele de cazane Stabil sunt unitati de mare capacitate, destinate productiei de distilate din fructe si alte materii prime. Cazanul din cupru de 120 L este echipat cu un amestecator manual, care contribuie la o incalzire uniforma si ajuta la prevenirea arderii borhotului in timpul procesului de distilare. Cazanul este amplasat intr-un focar realizat din tabla laminata la rece, asigurand stabilitatea si o durata lunga de viata a echipamentului.
Umplerea cazanului se realizeaza prin gura de umplere, iar golirea se face prin intermediul unui robinet cu bila de 3", care permite evacuarea rapida si controlata a borhotului.
Cazanul si capacul sunt conectate printr-o flansa din otel inoxidabil cu grosimea de 4 mm si o garnitura cu grosimea de 5 mm, asigurand un nivel ridicat de etansare si o functionare sigura a sistemului. Garnitura din silicon utilizata in aceasta conexiune este potrivita pentru contactul cu alimentele si contribuie la siguranta igienica in timpul utilizarii.
Cazanul si racitorul sunt conectate prin intermediul unei tevi de legatura cu sistem 3-clamp si al unei garnituri din silicon cu grosimea de 2 mm. Aceasta solutie permite o conexiune rapida, sigura si conforma din punct de vedere igienic.
Toate partile echipamentului care intra in contact cu borhotul de fructe fermentat, aburul sau distilatul sunt fabricate din cupru electrolitic de inalta calitate. Datorita conductivitatii termice ridicate si rezistentei la acizii organici, cuprul contribuie semnificativ la calitatea distilatului, ajutand la obtinerea unei arome mai curate si a unui gust mai placut. Cazanul este destinat in principal producerii de tuica si palinca, dar poate fi utilizat si pentru producerea altor distilate, precum coniac, whisky, vodca si rom.
La achizitionarea cazanului este inclus un racitor cu flux continuu din otel inoxidabil, cu capacitatea de 30 L.
Racitor cu flux continuu 30 L
Descrierea produsului:
Racitorul cu flux continuu de 30 de litri reprezinta o alternativa moderna la modelele clasice de 300 de litri. Carcasa racitorului este realizata din otel inoxidabil cu grosimea de 1 mm. Componentele interne includ sapte tevi de racire din otel inoxidabil, cu dimensiunile Ø15 x 1 mm. Constructia este optimizata pentru o racire eficienta si o durata lunga de viata.
Principiu de functionare:
Racitorul functioneaza pe principiul fluxului continuu de apa care circula in jurul tevilor de vapori. Aburul din cazan intra in camera superioara, trece prin tevile racite unde are loc condensarea, iar apoi este colectat sub forma de distilat lichid in camera inferioara. Temperatura de iesire a distilatului este mentinuta pana la maximum 18 °C. Capacitatea racitorului este de 30 de litri de apa.
Consum de apa (conditii de testare):
- Consum de apa pe ora: ~80 L
- Consum total (3 ore): ~240 L
- Temperatura racitorului: 40–60 °C
- Temperatura distilatului: 15–20 °C
- Temperatura medie: ~14 °C
- Economie de apa comparativ cu 300 L: ~40%
Intretinere:
Inainte si dupa utilizare, se recomanda curatarea cu ajutorul unui sistem cu abur:
- turnati aproximativ 60 L de apa in cazan;
- incalziti pana la fierbere;
- treceti aburul prin racitorul gol (fara apa de racire) timp de 15–20 de minute.
Avantaje:
- racire mai eficienta a distilatului;
- reglare precisa a temperaturii prin intermediul valvei PIP;
- consum redus de apa;
- materiale de inalta calitate, rezistente la uzura si coroziune;
- transport si manipulare mai usoare;
- intretinere simpla si design modern.
Caracteristici tehnice
| COMPONENTE | SPECIFICATII |
|---|---|
| Fundul cazanului | Cupru electrolitic 1,2 mm |
| Lateralul cazanului | Cupru electrolitic 1 mm |
| Partea de sus a cazanului | Cupru electrolitic 1 mm |
| Capac-parte conica | Cupru electrolitic 1,5 mm |
| Capac-perete | Cupru electrolitic 1 mm |
| Robinet de golire | Alama 3" |
| Sistem de racire | Inox 304 1 mm |
| Teava verticala | Teava Inox 304 Ø15×1×950 mm |
| Teava de legatura | Teava din cupru Ø40×1×2000-2500 mm |
| Focar | Otel laminat la rece 1,5 mm |
Produsul vine insotit de:
- Garantie 2 ani pentru cazanul complet
- Certificat pentru puritatea cuprului
- Certificat de conformitate sanitara
Transport gratuit in toata tara!
Nota: Datorita imbunatatirilor continue ale produselor, fotografia afisata poate diferi usor de aspectul real al produsului.







