Descriere produs
Cazan de tuica Stabil 120 L cu racitor clasic 300/5 EM
Cazanul de tuica Stabil de 120 L EM este potrivit pentru obtinerea tuturor tipurilor de distilate si este destinat utilizarii individuale si semi-industriale. Instalatia este compusa dintr-un cazan din cupru, amestecator electric cu electromotor si reductor, focar pentru incalzire pe gaz sau combustibil solid, racitor clasic de 300 L din tabla galvanizata cu serpentina din cupru cu 5 spire, precum si un sistem practic de umplere si golire, care usureaza munca si reduce efortul fizic in timpul procesului de distilare.
Modelele de cazane Stabil EM sunt instalatii de capacitate medie, concepute pentru productia de distilate din fructe si alte materii prime fermentate. Cazanul din cupru de 120 L este echipat cu un amestecator electric cu electromotor si reductor, care contribuie la o incalzire uniforma si ajuta la prevenirea arderii borhotului in timpul procesului de distilare.
Cazanul este amplasat intr-un focar realizat din tabla laminata la rece, ceea ce asigura stabilitate si o durata lunga de utilizare a echipamentului. Umplerea se realizeaza prin gura de umplere, iar golirea se face prin intermediul unui robinet cu bila de 3", permitand evacuarea rapida si controlata a continutului.
Cazanul si capacul sunt conectate printr-o flansa din otel inoxidabil cu grosimea de 4 mm si o garnitura cu grosimea de 5 mm, asigurand un nivel ridicat de etansare si o functionare sigura a sistemului. Garnitura din silicon utilizata in aceasta conexiune este potrivita pentru contactul cu alimentele si contribuie la mentinerea unei exploatari sigure si igienice.
Conectarea dintre cazan si racitor se realizeaza printr-o teava de legatura cu sistem 3-clamp si o garnitura din silicon cu grosimea de 2 mm, permitand o conexiune rapida, sigura si usor de intretinut. Toate componentele care intra in contact cu borhotul de fructe fermentat, aburul sau distilatul sunt fabricate din cupru electrolitic de inalta calitate.
Datorita conductivitatii termice excelente si rezistentei la acizii organici, cuprul contribuie la obtinerea unui distilat cu o aroma mai curata si un gust mai placut. Cazanul este destinat in principal producerii de tuica si palinca, dar este potrivit si pentru obtinerea altor distilate, precum coniac, whisky, vodca si rom.
La achizitionarea cazanului este inclus un racitor clasic de 300 L, prevazut cu serpentina din cupru cu 5 spire.
Racitor clasic de 300 L
Racitorul clasic este proiectat pentru racirea eficienta a vaporilor rezultati in timpul procesului de distilare. Constructia sa simpla si robusta il face usor de utilizat si potrivit pentru cazanele de capacitate medie.
Racitorul este compus din:
- suport;
- vas din tabla de otel galvanizat de 300 L;
- serpentina din cupru cu 5 spire.
Garnitura din silicon
- metoda de etansare fara scurgeri;
- potrivita pentru uz alimentar;
- rezistenta la schimbari bruste de temperatura in timpul incalzirii;
- nu este afectata de schimbarile atmosferice;
- flansa elimina posibilitatea deformarii capacului;
- solutie de lunga durata;
- supapa de siguranta integrata;
- proces de distilare mai usor, fara monitorizarea permanenta a nivelului apei.
Prin utilizarea garniturii din silicon au fost reduse problemele legate de evaporare, monitorizarea nivelului apei si reumplerea cu apa in timpul procesului de distilare. Formarea vidului putea provoca anterior aspirarea apei in cazan, in timp ce sistemul de etansare cu garnitura din silicon contribuie la cresterea etanseitatii, iar flansa ajuta la prevenirea deformarii capacului.
Garnitura din silicon utilizata pentru etansarea dintre cazan si capac este potrivita pentru contactul cu alimentele, nu este afectata de schimbarile atmosferice si rezista la variatiile bruste de temperatura din timpul incalzirii. Aceasta solutie contribuie la o utilizare mai stabila si mai durabila a echipamentului si permite desfasurarea procesului de distilare cu un efort redus.
Caracteristici tehnice
| COMPONENTE | SPECIFICATII |
|---|---|
| Fundul cazanului | Cupru electrolitic 1,2 mm |
| Lateralul cazanului | Cupru electrolitic 1 mm |
| Partea de sus a cazanului | Cupru electrolitic 1 mm |
| Capac - parte conica | Cupru electrolitic 1,5 mm |
| Capac - perete | Cupru electrolitic 1,5 mm |
| Robinet de golire | Alama 3" |
| Sistem de racire | Otel galvanizat 0,5 mm |
| Teava de legatura | Teava din cupru Ø40x1x2000-2500 mm |
| Amestecator electric cu reductor si temporizator | Otel, 0,12 kW / 14 rpm |
| Focar | Otel laminat la rece 1,5 mm |
Produsul vine insotit de:
- Garantie 2 ani pentru cazanul complet
- Certificat pentru puritatea cuprului
- Certificat de conformitate sanitara
Transport gratuit in toata tara!
Nota: Datorita imbunatatirii continue a produselor, fotografia afisata poate diferi usor de aspectul real al produsului.
