Descriere produs
Cazan de tuica Diamond 160 L
Modelele Diamond sunt cazane de distilare de mare capacitate, echipate cu motor electric, gura de umplere si robinet de golire cu bila. Toate componentele care intra in contact cu materia prima sunt realizate din cupru, ceea ce contribuie la obtinerea unui distilat cu aroma curata si gust de inalta calitate.
Descriere
Modelele de cazane Diamond sunt instalatii de distilare de mare capacitate, destinate utilizarii individuale si industriale pentru productia de distilate din fructe. Instalatia este compusa dintr-un cazan din cupru, un amestecator actionat electric, un focar pentru incalzire pe gaz sau combustibil solid, un racitor cu flux continuu din otel inoxidabil de 30 L, precum si un sistem practic de umplere si golire, care usureaza munca si reduce efortul fizic in timpul procesului de distilare.
Echipamentul este prevazut cu un motor electric pentru amestecarea borhotului, asigurand o incalzire uniforma si contribuind la prevenirea arderii acestuia in timpul distilarii. Constructia include doua deschideri separate: una pentru umplerea si una pentru golirea cazanului. Orificiul de umplere este prevazut cu o usa din otel inoxidabil AISI 304, cu dimensiunile de 300 x 200 mm. Golirea se realizeaza prin intermediul unei supape cu bila de 4", permitand evacuarea rapida si controlata a continutului.
Cazanul si capacul sunt conectate printr-o flansa din otel inoxidabil cu grosimea de 4 mm si o garnitura din silicon cu grosimea de 5 mm, asigurand o etansare fiabila si de lunga durata. Garnitura utilizata este potrivita pentru contactul cu alimentele si respecta cerintele aplicabile privind siguranta sanitara.
Conectarea dintre cazan si racitor se realizeaza printr-o teava de legatura cu sistem 3-clamp si o garnitura din silicon cu grosimea de 2 mm, permitand o conexiune sigura, rapida si igienica. Toate partile echipamentului care intra in contact cu masa fermentata de fructe, aburul sau distilatul sunt fabricate din cupru electrolitic de inalta calitate. Datorita conductivitatii termice ridicate si rezistentei la acizii organici, cuprul contribuie semnificativ la calitatea distilatului, oferind o aroma mai curata si un gust mai plin comparativ cu alte materiale.
Echipamentul este destinat in principal producerii de rachiu, dar este potrivit si pentru obtinerea altor tipuri de distilate, inclusiv gin, whisky, vodca si rom.
GARNITURA DIN SILICON
- Metoda de etansare fara scurgeri
- Potrivita pentru uz alimentar
- Rezistenta la schimbari bruste de temperatura in timpul incalzirii
- Nu este afectata de schimbarile atmosferice
- Flansa reduce riscul deformarii capacului
- Solutie stabila si de lunga durata
- Supapa de siguranta integrata
- Proces de distilare mai simplu, fara monitorizarea nivelului apei
Garnitura din silicon destinata etansarii dintre cazan si capac este potrivita pentru uz alimentar si rezista la schimbarile atmosferice si la variatiile bruste de temperatura din timpul incalzirii. Aceasta solutie stabila si durabila contribuie la un proces de distilare mai simplu si mai eficient.
Racitor cu flux continuu de 30 litri
Descriere produs:
Racitorul cu flux continuu de 30 L reprezinta o solutie moderna, conceputa ca alternativa la modelele clasice de racitoare de 300 L, 400 L si 650 L utilizate pentru cazanele stabile. Carcasa racitorului este fabricata din otel inoxidabil cu grosimea de 1 mm. Cele 18 tevi de vapori, cu dimensiunile Ø15 x 1 mm, precum si camerele, sunt realizate din otel inoxidabil AISI 304, potrivit pentru utilizare in industria alimentara. Capacul si flansa sunt fabricate din otel inoxidabil cu grosimea de 3 mm.
Principiu de functionare:
Racitorul functioneaza pe principiul fluxului continuu de apa care circula printre tevile de vapori. Aburul provenit din cazan intra in camera superioara, trece prin tevile racite, unde are loc condensarea, apoi este colectat sub forma de distilat lichid in camera inferioara. Temperatura de iesire a distilatului este mentinuta la maximum 18 °C. Capacitatea racitorului este de 30 L de apa.
Consum de apa:
- Economie comparativ cu modelele vechi: 30%
- Consum total in conditii de testare: ~300 L
- Temperatura de functionare: 40-60 °C
- Reglare prin robinet PIP 1/2"
Nota:
Consumul de apa poate varia in functie de temperatura apei de intrare si de conditiile externe. Stabilizarea temperaturii sistemului este asteptata dupa aproximativ 30 de minute de functionare.
Intretinere:
Inainte si dupa utilizare, se recomanda curatarea sistemului cu abur:
- Se toarna aproximativ 80 L de apa in cazan
- Se incalzeste apa pana la punctul de fierbere
- Aburul se trece prin racitorul gol, fara apa de racire, timp de 15-20 de minute
Avantaje:
- Racire eficienta a distilatului
- Control precis al temperaturii prin intermediul robinetului PIP
- Consum de apa semnificativ redus
- Rezistenta ridicata la uzura si coroziune
- Transport si manipulare mai usoare
- Intretinere simpla si design modern
Produsul vine insotit de:
- GARANTIE 2 ani pentru cazanul complet
- CERTIFICAT pentru puritatea cuprului
- CERTIFICAT de conformitate sanitara
Transport gratuit in toata tara!
Caracteristici tehnice
| COMPONENTE | SPECIFICATII |
|---|---|
| Fundul cazanului | Cupru electrolitic 4 mm |
| Lateralul cazanului | Cupru electrolitic 2 mm |
| Partea de sus a cazanului | Cupru electrolitic 1 mm |
| Capac - parte conica | Cupru electrolitic 1,5 mm |
| Capac - perete | Cupru electrolitic 1,5 mm |
| Robinet de golire | Alama 4" |
| Sistem de racire | Inox 304 1 mm |
| Teava verticala | Teava Inox 304 Ø15×1×900 mm |
| Teava de legatura | Teava din cupru Ø40×1×2000 mm |
| Focar | Otel laminat la rece 1,5 mm |
| Amestecator electric cu reductor | Otel 0,12 kW / 14 rpm |
Nota:
Datorita imbunatatirilor continue ale produsului, fotografia afisata poate diferi usor de aspectul real al produsului.
