Descriere produs
Antiflor Damigiane este produsul ideal pentru conservarea vinurilor in damigene, baricuri, budane si cisterne.
Antiflor Damigiane contine 12 tablete antifloare cu esenta de mustar pe suport de parafina pentru vase cu capacitate de 20-200 L.
In timpul utilizarii produsului, esenta de mustar se avapora incet din suportul de parafina, saturand spatiul aerian de deasupra vinului si previne dezvoltarea de micro-organisme (matrite), responsabile pentru formarea unui voal alb pe suprafata vinului(Bloom sau flori de vin). Selectia corecta a materiilor prime utilizate la producerea Antiflor Damigiane impiedica fenomenul nedorit de presa. In vinurile tratate cu Antiflor Damigiane nu exista reziduuri de alil izotiocianatului.
Aplicare:
Antiflor Damigiane este produsul ideal pentru preservarea vinurilor in damigene, baricuri, budane, cisterne, in cazurile in care este imposibil de mentinut vasele pline, sigilate sau sub atmosfera de gaz inert.
Dozare:
1 tableta pentru vase de 20-200 L
Repetati la fiecare 3-4 saptamani
Utilizare:
Puneti tableta pe suprafata vinului si inchideti sau sigilati vasul
Restrictii:
Utilizarea produslui in vase mai mici de 20 L este interzisa.
Ambalaj si depozitare:
Pachet sigilat: Depozitati ibtr-o zona rece, uscata si bine ventilata
Pachet deschis: Resigilati cu atentie ambalajul si pastrati produsul in aceleasi conditii de mai sus. Odata deschis , se recomanda utilizarea produsului in cel mai scurt timp.
Floarea vinului:
Floarea vinului se manifesta la vinurile slab alcoolice, ce nu contin dioxid de carbon si sulf liber, expuse la aer sau tinute in vase incomplet umplute, in incaperi calduroase, prin aparitia unui voal alb.
Caracteristicile organoleptice se schimba in rau cu aparitia unei acreli in vin.
Metode pentru a evita floarea vinului:
Vasele de vin se mentin pline si se pastreaza in incaperi racoroase. Daca nu se pot mentine pline, preventia se poate face cu tablete antifloarea vinului Antiflor Damigiane.