Drojdie de vin Universala Uvaferm Danstil A 20 gr

Drojdie universala, recomandat pentru fermentarea mustului din struguri albi sau rosii.

 

Drojdie universala rezistenta la rece (10°C), recomandat pentru fermentarea mustului din struguri albi sau rosii, a borhotului pentru tarie si in cazul stagnarii fermentarii.

Dozare/administrare: in conditii optime 20 g/100 litri; in cazul fructelor sau strugurilor mucegaiti sau intrate in putrefactie 30-40 g/100 litri; in cazul opririi fermentarii 50 g/100 litri.
 

Instructiuni de folosire: 20 g de drojdie se amesteca omogen in 20 ml apa calda (35-40°C), se lasa 15 min la inmuiat. In acest timp vasul cu amestecul se lasa intr-un vas mai mare cu apa calda pentru a evita scaderea temperaturii amestecului.
Adaugarea treptata a amestecului se face in felul urmator: se adauga o cantitate de must in asa fel incat temperatura amestecului sa nu scada mai mult de 8°C, se repeta pana in momentul in care intre amestec si must diferenta de temperatura nu e mai mare de 4°C.